TAPAS y ENTRANTES
Aperitivos: Foie con Manzana y Cebolla Crujiente / Minihamburguesa con Cebolla Caramelizada y Queso de Cabra
Aperitivos: Langostinos con Salsa Americana y Milhojas de Foie
Canapés de Champiñones a la Crema (Recetas Navideñas)
Canapés Especiales de Atún
Canastitas con Cebolla Caramelizada y Pate de Pato (Recetas Navideñas)
Pastel Salado
Rellenos para Canapés
Aperitivos: Langostinos con Salsa Americana y Milhojas de Foie
Canapés de Champiñones a la Crema (Recetas Navideñas)
Canapés Especiales de Atún
Canastitas con Cebolla Caramelizada y Pate de Pato (Recetas Navideñas)
Pastel Salado
Rellenos para Canapés
Salmorejo verde y Esférico de Pavía
Sopa de Melón
"Tiramisú" de Habitas Tiernas con Textura de Jamón
Tosta de Queso Curado con Piquillo Caramelizado y Anchoas
Sopa de Melón
"Tiramisú" de Habitas Tiernas con Textura de Jamón
Tosta de Queso Curado con Piquillo Caramelizado y Anchoas
ENSALADAS
ARROCES
Arroz Acolchado
Arroz con Higaditos
Lasaña de Arroz
Paella de Marisco
Rollito de Col relleno de Arroz. Salsa al Cava y Gambas
PRIMER PLATO (platos únicos)
Arroz Acolchado
Arroz con Higaditos
Lasaña de Arroz
Paella de Marisco
Rollito de Col relleno de Arroz. Salsa al Cava y Gambas
PRIMER PLATO (platos únicos)
Arepas Rellenas de Carne (Paso a Paso)
Brazo Gitano de Pure de Patata Relleno
Canelones Rellenos de Carne y Setas
Brazo Gitano de Pure de Patata Relleno
Canelones Rellenos de Carne y Setas
Gnoquis de Espinaca con Salsa Carbonara (paso a paso)
Habas con Jamón
Habichuelas Pintas con Chorizo a mi Manera
Habas con Jamón
Habichuelas Pintas con Chorizo a mi Manera
Hamburguesa Perfecta
Lasaña Clásica (Paso a Paso)
Patata Asada Rellena
Patatas a la Riojana (Paso a Paso)
Lasaña Clásica (Paso a Paso)
Patata Asada Rellena
Patatas a la Riojana (Paso a Paso)
Pimientos Rellenos de Carne
Pimientos del Piquillo Rellenos de Carne (Recetas Navideñas)
Pisto de la Abuela
Pimientos del Piquillo Rellenos de Carne (Recetas Navideñas)
Pisto de la Abuela
Pizza Taco
Quiché de Bacon y Cebolla
Quiché de Morcilla con Pera
Ravioli Relleno de Queso y Salmón con Salsa de Puerro
Quiché de Bacon y Cebolla
Quiché de Morcilla con Pera
Ravioli Relleno de Queso y Salmón con Salsa de Puerro
Rollitos de Primavera
Salmorejo
Sancocho Colombiano
Volován de Rúcula y Aguacate
Volován relleno de Guisantes a la Crema con Bacon
Salmorejo
Sancocho Colombiano
Volován de Rúcula y Aguacate
Volován relleno de Guisantes a la Crema con Bacon
PESCADOS
Bacalao al pil-pil sobre Graten de Patata y texturas de Queso
Bacalao con Verduras Salteadas y Salsa de Curry y Coco
Barbate: Atún y Chocolate
Calamares en Salsa Americana
Dorada a la Sal (Paso a Paso) con Patatas Risoladas y Salsa Tártara
Bacalao con Verduras Salteadas y Salsa de Curry y Coco
Barbate: Atún y Chocolate
Calamares en Salsa Americana
Dorada a la Sal (Paso a Paso) con Patatas Risoladas y Salsa Tártara
Dorada Rellena de Gambas
Jureles/Caballa en Adobo con Verduras en Tempura (Paso a Paso)
Langostinos a la Plancha (Recetas Navideñas)
Lirios (Bacaladilla o Perlita) Rellenos
Jureles/Caballa en Adobo con Verduras en Tempura (Paso a Paso)
Langostinos a la Plancha (Recetas Navideñas)
Lirios (Bacaladilla o Perlita) Rellenos
Mejillones con Salsa de Tomate Picante (Recetas Navideñas)
Pavía de Merluza (Soldaditos de Pavía)
Pimientos del Piquillo Rellenos de Pescado (Paso a Paso)
Pastel de Pescado Rápido
Pudin de Cabracho (Recetas Navideñas)
Salmón sobre Blini de Cebolla con Salsa de Queso
Trucha a la Navarra (Paso a Paso)
Pavía de Merluza (Soldaditos de Pavía)
Pimientos del Piquillo Rellenos de Pescado (Paso a Paso)
Pastel de Pescado Rápido
Pudin de Cabracho (Recetas Navideñas)
Salmón sobre Blini de Cebolla con Salsa de Queso
Trucha a la Navarra (Paso a Paso)
CARNES
Aguja de Cerdo Rellena de Carne y Huevos de Codorniz (Recetas Navideñas)
Carne Asada para Lonchear (Paso a Paso)
Carne Marinada con Salsa de Champiñones y Patatas Rellenas
Carrillada en Salsa de Pera con Puré
Codillo en Salsa - en Olla Express (Paso a Paso)
Conejo con Gambas y Chocolate (Paso a Paso)
Carne Asada para Lonchear (Paso a Paso)
Carne Marinada con Salsa de Champiñones y Patatas Rellenas
Carrillada en Salsa de Pera con Puré
Codillo en Salsa - en Olla Express (Paso a Paso)
Conejo con Gambas y Chocolate (Paso a Paso)
Pollo con Guarnición
Pollo con Patatas Guisado "en Amarillo"
Pollo Macerado con Soja y Sésamo
Rollo de Cordero Relleno (Paso a Paso)
Secreto con Cebolla Caramelizada y Queso Curado
Pollo con Patatas Guisado "en Amarillo"
Pollo Macerado con Soja y Sésamo
Rollo de Cordero Relleno (Paso a Paso)
Secreto con Cebolla Caramelizada y Queso Curado
POSTRES
Arroz con Leche Perfecto
Berlinas (Paso a Paso)
Bizcocho "Baileys"
Bizcocho de Claras
Bizcocho Frito, Calabaza y Queso
Bizcocho Marmolado
Bolita de Coco Deconstruida
Bombones con Ganache de Chocolate a la Naranja
Bombones con "Peta-Zetas"
Brazo de Gitano
Cápsula de Chocolate con Mousse de Melocotón y Natilla de Galletas
Berlinas (Paso a Paso)
Bizcocho "Baileys"
Bizcocho de Claras
Bizcocho Frito, Calabaza y Queso
Bizcocho Marmolado
Bolita de Coco Deconstruida
Bombones con Ganache de Chocolate a la Naranja
Bombones con "Peta-Zetas"
Brazo de Gitano
Cápsula de Chocolate con Mousse de Melocotón y Natilla de Galletas
Coulant de Chocolate
Crema de Castañas con Membrillo y Batata (Paso a Paso)
Croissant de Mantequilla (Paso a Paso)
Crema de Castañas con Membrillo y Batata (Paso a Paso)
Croissant de Mantequilla (Paso a Paso)
Dulce de Membrillo
Empanadillas de Navidad Rellenas de Cabello de Ángel (Paso a Paso)(Recestas Navideñas)
Empanadillas de Navidad Rellenas de Cabello de Ángel (Paso a Paso)(Recestas Navideñas)
Galletas Fritas
Hombrecillos de Jengibre (Recetas Navideñas)
Huesos de Santo (Paso a Paso)
Huevos con Patatas (Postre)
Macarons con Ganache de Chocolate
Merengue Italiano
Hombrecillos de Jengibre (Recetas Navideñas)
Huesos de Santo (Paso a Paso)
Huevos con Patatas (Postre)
Macarons con Ganache de Chocolate
Merengue Italiano
Pastas de Té
Pastelitos Mousse de Fresa (Paso a Paso)
Pestiños (Paso a Paso)
Profiteroles con Chocolate Rellenos de Crema Chantilly
Pastelitos Mousse de Fresa (Paso a Paso)
Pestiños (Paso a Paso)
Profiteroles con Chocolate Rellenos de Crema Chantilly
Texturas de Tocino de Cielo y Templado de Arroz con Leche con Aromas de Naranja
Torrijas de Semana Santa
Tocino de Cielo
Torrijas de Semana Santa
Tocino de Cielo
Tortitas
Tortitas 2
Trufas de Chocolate
TARTAS
Tarta con Piñones
Tortitas 2
Trufas de Chocolate
TARTAS
Tarta con Piñones
Tarta de Azúcar
Tarta de Boniato (Paso a Paso)
Tarta Bounty o Tarta de Coco
Tarta de Chocolate y Platano (de Pierre Hermés)
Tarta de Frutas
Tarta de Boniato (Paso a Paso)
Tarta Bounty o Tarta de Coco
Tarta de Chocolate y Platano (de Pierre Hermés)
Tarta de Frutas
Tarta de Limón
Tarta de Manzana Casera
Tarta de Melocotón en olla (Paso a Paso)
Tarta de Piña con Tropezones
Tarta de Queso Horneada (Con Masa Quebrada)
Tarta de Uvas (Paso a Paso)
Tarta de Manzana Casera
Tarta de Melocotón en olla (Paso a Paso)
Tarta de Piña con Tropezones
Tarta de Queso Horneada (Con Masa Quebrada)
Tarta de Uvas (Paso a Paso)
Tarta Mousse de Fresa
Tarta Tatín de Manzana (Paso a Paso)
Tarta tres Chocolates
Tarta Triangular con Crema de Moka
Tarta Tatín de Manzana (Paso a Paso)
Tarta tres Chocolates
Tarta Triangular con Crema de Moka