sábado, 6 de noviembre de 2010

TORTITAS



Receta para el desayuno del domingo o para una tarde fría de sábado metido en casa.

INGREDIENTES: 2 huevos, 2 tazas leche, 2 tazas harina, 2 cucharaditas levadura, 2 cucharaditas de mantequilla, 2 cucharadas de azúcar o más, sal, un chorrito pequeño de aceite.

PREPARACIÓN:

En un recipiente, echamos los huevos, la leche, la harina, la levadura, el azúcar, el chorrito de aceite y un poco de sal. Mezclamos con la batidora hasta conseguir una masa homogénea y la dejamos reposar unos minutos.

Mientras reposa, calentamos la mantequilla en una sartén pequeña y antiadherente, y vamos haciendo una a una las tortitas, sin que se nos quemen. También podemos hacerlas en una plancha.
El punto justo para darle la vuelta a las tortitas es cuando la cara que vemos está llena de burbujitas.

A éstas les falta el chocolate o la nocilla, jeje.

3 comentarios:

  1. q pena q lo he visto despues del desayuno, pero no importa para la merienda caen.

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  2. Ana maria yo las he hecho hoy para desayunar con una salsa toffe, buenisimas

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