El café de moda. Es una receta que se está haciendo viral, y que encontraréis en todos los blogs de cocina, pero que yo no quería dejar de hacer para que los que no lo hayáis visto, probéis a hacerlo.
Es muy sencillo, con solo tres ingredientes. Y para mi gusto, la próxima vez, un chorrito de Baileys no le vendría nada mal.
El resultado es un café muy especial y, sobretodo, cremoso.
INGREDIENTES: (para 2-3 cafés) 3c/s de Café Soluble (del que queráis), 3c/s de Azúcar, 3c/s de Agua Caliente.
Cacao en Polvo para decorar.
Leche.
PREPARACIÓN:
Colocamos todos los ingredientes en un recipiente y batimos hasta obtener una crema, con un color similar al de la foto. Podemos utilizar unas varillas eléctricas o incluso hacerlo a mano. Obtendremos una crema muy intensa que le dará el sabor justo a nuestro café una vez integrado.
Preparamos la leche como más nos guste, caliente o con hielo, y colocamos en la superficie una nube de nuestra crema.
Decoramos con una pizca de cacao en polvo.
Reto conseguido y recomendable.
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